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农业农村部2018年重点农产品市场运行情况和2019年市场展望发布:猪肉价格波动不大 非洲猪瘟影响有限

来源:转载:农民日报 作者:管理员 发布时间:2019-01-17 11:24:57 阅读次数:383

1月16日,农业农村部召开新闻发布会,市场与信息化司司长唐珂通报了2018年重点农产品市场运行情况和2019年市场展望,并就相关情况回答记者提问。

据唐珂介绍,2018年我国农产品供应总体较为充裕,市场运行保持基本平稳,价格水平在2017年下跌后温和恢复,稻谷、小麦收储制度改革的效应开始显现;中美贸易摩擦、非洲猪瘟疫情等影响有限。据农业农村部监测,2018年我国“农产品批发价格200指数”全年均值为104.4(以2015年为100),比上年高4.2个点;其中“菜篮子”产品200指数均值为104.8,比上年高4.9个点。

猪肉价格波动不大 非洲猪瘟影响有限

2018年,猪肉价格总体呈现“上半年下跌、下半年季节性回升、非洲猪瘟发生后产销区有所分化”的特征。据农业农村部监测,全年猪肉批发市场均价为每公斤18.7元,同比跌12.1%;8月份非洲猪瘟发生后,受活猪跨省禁运措施影响,区域间供需出现不平衡现象,产区跌、销区涨;随着各地改“调猪”为“调肉”,流通渠道逐渐通畅,产销区猪价分化趋缓。

唐珂介绍,去年8月份非洲猪瘟疫情发生以来,农业农村部坚决落实国务院的决策部署,严格落实疫情防控措施,同时加强生猪市场运行监测预警。2018年生猪市场受非洲猪瘟的影响有限,猪价总体波动不大。预计在春节前夕,生猪价格将保持稳中略降,市场供应充足。

根据农业农村部监测,1月份第2周全国集贸市场活猪平均价格每公斤13.65元,比前一周下降1.6%,连续4周下跌,同比下降11.2%;猪肉价格每公斤23.55元,比前一周下降0.9%,同比下降7.7%。2018年12月份,全国肥猪平均出栏体重124.27公斤,处于历史较高水平,表明主产区仍存在压栏的现象;生猪出栏比上月增长9.5%,养猪场户集中出栏较多;定点监测集贸市场猪肉交易量同比下降14.4%,消费需求偏弱。总的看,市场供需相对宽松,春节前价格保持总体稳定,不会出现大的波动。因为非洲猪瘟疫情防控需要,部分地区仍然需要严格控制生猪及其产品的流动,不排除部分销区价格有所上涨的可能性。

唐珂认为,2019年下半年猪价值得看好,建议养殖场户适时补栏。据农业农村部监测,2018年12月份全国生猪存栏同比下降4.8%;能繁母猪存栏同比下降8.3%,连续3个月跌幅超过5%的预警线,这意味着今年下半年生猪上市量偏少,猪价上涨的可能性较大。1月份第2周全国仔猪平均价格每公斤22.22元,同比下跌27.4%,处于价格波动周期的底部。对广大养殖场户来说,在做好非洲猪瘟等疫情防控的基础上,可适时调整养殖结构、增加补栏。农业农村部也将督促各地进一步落实保障生产供给、畅通种猪和仔猪调运的相关政策,尽量保证肥猪正常出栏,补得了、卖得出,解决广大养殖场户增养补栏的后顾之忧。

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